Spanferkel vom Säuli-Ueli 

Es ist tatsache, there is no better

 

Die Webseite wird gerade überarbeitet!

 

Mit guetem Gwüsse gnüsse!

100% frei von jeglichen Medikamenten mit viel gesundem Omega 3. Mehr Infos finden sie dazu in unserer Rubrik Herkunft Tiere

 


Wir lassen Kritiker verstummen und haben absolute Spitzenköche von unserer einmaligen Qualität überzeugt!

 

 


Team Säuli-Ueli

Säuli-Ueli

Säuli-Ueli

Name Matthias Ochsner

Beschreibung Als Gründer und Inhaber der Firma Säuli-Ueli ist Matthias einer der ersten professionellen Grillmeister der Schweiz,er liebt seine arbeit und grosse Herausforderungen. Er grilliert mit viel Leidenschaft und begeistert unsere Gäste mit seinem Sachverstand und können am Grill. Durch seine Ausbildung als Landwirt und Ingenieur für Agronomie, verfügt Matthias Ochsner über den Technischen Sachverstand der Produktion unserer Schweine. Er ist Verantwortlich für die Ernährung und die Produktion unserer speziell aufgezogenen Jungschweine. Mit über 10 Jahren Erfahrung in der Tierernährungsbranche, der Nutztierproduktion und der Zucht, verfügt er über das nötige Fachwissen, unsere Grill-Schweine zu züchten und ohne Medikamente aufzuziehen. Mit weit über 100 grillierten Ferkel pro Jahr ist Matthias ein absoluter Profi am Grill und in der Küche.

Bea (Mami)

Bea (Mami)

Name Beatrice Ochsner

Beschreibung Als gelernte Bankmetzgerin und Bauersfrau ist Fleisch, kochen und servieren mehr als nur ein Hobby von Bea. Als Ehefrau von Vater Ueli hatte sie gar keine andere Wahl als von Anfang an dabei zu sein. Bea ist unser Mami und hilf überall mit wo sie gebraucht wird. Bea ist immer zur Stelle wenn man sie braucht und sie grilliert ebenfalls an unseren Events für sie. Ihre stärke ist das perfekte tranchieren des Fleisches, ihre Freundlichkeit wie auch ihre gute Art die unsere Gäste stehts zu schätzen wissen.

Dä Max

Dä Max

Name Max Fischer

Beschreibung Max Fischer arbeitet seit dem Frühjahr 2016 bei Säuli-Ueli. Als leidenschaftlicher Koch im privaten Bereich kümmert sich Max hauptsächlich um den Aufbau der Buffets, die er mit liebe zum Detail und viel Leidenschaft für sie erstellt. Mit seiner Lebenserfahrung und der nötigen Ruhe bewältigt Max jede Herausforderung.

"d Nici"

"d Nici"

Name Nicole Bühler

Beschreibung Nicole arbeitet seit Oktober 2016 bei uns. Als gelernte Servicefachangestellte, mit über 10 Jahren Erfahrung in der Gastronomie ist Nicole ein absoluter Profi am Buffet und im Service. Mit Fröhlichkeit und Charm bereichert sie unser Team und wird auch ihnen das ein oder andere lächeln ins Gesicht zaubern.

"d Regula"

"d Regula"

Name Regula Nater

Beschreibung Regula arbeitet seit August 2016 bei uns. Regula ist für die Gastronomie geboren. Sie hat schon Selbständig ein Restaurant geführt und arbeitet seit vielen Jahren im Service und im Catering. Regula ist mit ihrer Erfahrung und ihrem Arbeitstempo unverzichtbar für uns an grossen Events. Trotz ihrer zügigen und zielstrebigen Arbeitsweise, hat sie denn noch das Auge und das Geschick um ein perfektes Buffet aufzubauen. Ihre direkte und aufgestellte Art wird auch sie begeistern.


Säulli-Ueli

Matthias Ochsner
Ottenbergstrasse 10a
8572 Berg TG

071/636 11 65
mail@maiale.ch

+41 71 636 11 65